شاهد أيضًا: فوائد حب الرمان للرجيم وسعراته الحرارية
العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة الطازجة
تعرفنا فيما سبق على الاطعمة الطازجة وفوائدها في عشرة اسطر مع الصور، الآن فقد حان الوقت للتعرف على العناصر الغذائية التي تحتوي عليها، وتقدم أهمية كبيرة للجسم، ومن أهم هذه العناصر ما سنقوم بعرضه فيما يلي:
- تحتوي الأطعمة الطازجة المتمثلة في السبانخ والبامية والأوراق الخضراء على عنصر الكالسيوم الذي يعتبر من أهم العناصر بالنسبة للعظام والأسنان.
- يعتبر الماغنسيوم أيضًا أحد العناصر الهامة لصحة العظام، ويمكنك الحصول عليه عن طريق تناول السبانخ.
- بالإضافة إلى أن عدد كبير من هذه الأطعمة الطازجة تحتوي على الحديد الذي يعمل على زيادة التركيز كما أنه مفيد للدم، ويمكنك إيجاده في السبانخ والعدس والفاصوليا.
- الألياف الغذائية التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي للشخص، بالإضافة إلى أنها تخفض من خطر الإصابة بالأمراض المتعلقة بالقلب، ويمكنك الحصول على هذه الألياف من خلال تناول البروكلي والموز والعدس والفاصوليا والسبانخ والخوخ والتفاح والتوت.
- تحتوي هذه الأطعمة على فيتامين c الذي يعتبر أحد العناصر التي تساعد على الحفاظ على اللثة بحالة جيدة، بالإضافة إلى المحافظة على الأسنان، كما أنه يعمل على التئام الجروح بصورة أسرع، ويمكنك إيجاد هذا الفيتامين في الطماطم والبرتقال والملفوف والقرنبيط والفراولة والشمام والبروكلي والأناناس والفلفل الحلو.
- هناك عدد كبير من الأطعمة الطازجة يحتوي على عنصر البوتاسيوم، وهو مفيد بصورة كبيرة لضغط الدم، ويمكنك الحصول عليه من خلال تناول البطاطا والطماطم والموز والبقوليات والبروكلي.
- فيتامين أ الذي بدوره يعمل على حماية العيون ويحافظ على حيوية البشرة ونضارة الجلد، كما أنه يقلل من الالتهابات، وإذا أردت الحصول عليه فعليك أن تتناول الجزر والشمام والخس والمشمش والطماطم والبطيخ والبطاطا والملفوف والمانجو.
- بالإضافة إلى احتواء هذا النوع من الأطعمة على حمض الفوليك الذي يعمل على سرعة نمو الخلايا وانقسامها وخصوصًا عند الأطفال.
- يمكنك استخدام الأطعمة الطازجة كأحد المكملات الغذائية بسبب أنها تحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات الواجب توافرها في الجسم.
- هناك بعض المواد الموجودة في هذه الأطعمة التي تعمل على تقليل مستوى السكر في الدم، وتقلل من خطر إصابة الفرد بسرطان المستقيم والقولون.
أهم التعليمات التي يجب مراعاتها عند تناول الأطعمة الطازجة
بعدما تعرفنا على الاطعمة الطازجة وفوائدها في عشرة اسطر مع الصور، توجب علينا نعرض لكم بعض النصائح الهامة عند تناولك لتلك الأطعمة، ومن الجدير بالذكر أن بعض هذه النصائح عن كيفية الحفاظ على هذه الأطعمة لفترات طويلة، والبعض الآخر لأفكار تقديمها بالنسبة للأشخاص الذين لا يفضلون هذا النوع من الطعام بصور جديدة، فإليك هذه النصائح فيما يلي:
- إذا كنت ستقدم هذا النوع من الطعام إلى الأطفال فعليك أن تقوم بتقديمه في أطباق ملونة وزاهية، مع مراعاة أن يحتوي الطبق على أكثر من صنف حتى يستطيع الطفل تجربتهم.
- عليك أن تراعي أن بعض الأطعمة لا يمكن أن تدخل الثلاجة، وهذه الأطعمة مثل البصل والبطاطا.
- يمكنك أن تضيف هذه الأطعمة إلى سفرتك الخاصة بجانب كافة الأصناف ولكن بطرق تتناسب مع كل وجبة.
- حاول دائمًا أن تضع الخضار المفضل لطفلك بجانب الساندويتشات التي يحبها؛ حيث إن ذلك سيزيد من احتمالية تناولها.
- قم بتناول الفواكه والخضار بصورة مستمرة أمام أطفالك لتكون قدوة لهم، فالأطفال يحبون أن يقوموا بكل ما يقوم به والديهم.
- عليك أن تضع بعض المناديل الورقية في الأكياس التي ستحتفظ بالخضار داخلها، وذلك حتى تقوم هذه المناديل بامتصاص الماء الذي ينتج من تبريد الثلاجة للخضار.
- عندما تقوم بتجهيز الطعام الخاص بالمدرسة لأبنائك فعليك أن تضع دائمًا أنواع مختلفة من الفواكه.
- يمكنك أن تقوم باستخدام التفاح في الحفاظ على بعض الخضروات، مثل البطاطا، مع مراعاة أن يتم إبعاد التفاح عن باقي الفواكه والخضار.
- يجب أن يتم غسل بعض أنواع الخضار بواسطة استخدام الخل والماء، ومن أشهر هذه الانواع التوت.
- عليك إبعاد العديد من الأطعمة الطازجة عن التعرض المباشر لأشعة الشمس،؛حيث تعمل الحرارة على إفسادهم بصورة أسرع.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الخيار بالقشر وبدون قشر والفوائد الصحية له
قدمنا لكم في هذا الموضوع كافة المعلومات والتفاصيل التي تخص الاطعمة الطازجة وفوائدها في عشرة اسطر مع الصور، حيث قمنا بذكر عدد من الفوائد والمميزات التي يمكن أن يحصل عليها الشخص عند تناوله هذا النوع لهذه الأطعمة، كما قمنا بذكر العناصر الغذائية التي تحتوي عليها، والتعليمات الواجب اتباعها من أجل الحفاظ عليها، ونتمنى أن نكون قد أفدناكم.
تعليقات