طريقة عمل سلطة المعكرونة بدون مايونيز
طريقة عمل سلطة المعكرونة بدون مايونيز

طريقة عمل سلطة المعكرونة بدون مايونيز باستخدام طرق كثيرة والحصول على نكهات مختلفة ومميزة، هو ما سوف نقدمه لكم هذه المرة، حيث تعتبر سلطة المعكرونة من الوجبات الشهية التي يمكن إعدادها لتناولها سواء بشكل منفرد أو باعتبارها طبق جانبي مع الوجبات الرئيسية من اللحوم والدواجن المحمرة والمشوية، وتتميز هذه السلطة بأنها ذات قيمة غذائية عالية باحتوائها على النشويات والدهون والمعادن والفيتامينات.

طريقة عمل سلطة المعكرونة بدون مايونيز

سلطة المعكرونة هي طبق شهي يفضله الجميع لأنه سهل الإعداد، ويحتاج لمقادير سهلة وهي كالتالي:

  • نصف كيلو معكرونة.
  • ملعقة ثوم مفروم.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • 2 ملعقة كبيرة من البردقوش المجفف.
  • ملعقة خل أبيض كبيرة.
  • ملح وسكر حسب الرغبة.
  • 2 ملعقة صغيرة من الخردل
  • قليل من الفلفل الأسود.
  • 6 ملاعق من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من البصل المبشور الناعم.
  • كوب طماطم صغيرة مقطعة.
  • نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود.
  • خيار مقطع مكعبات صغيرة.
  • 6 ملاعق من الريحان.
  • مقدار من الجبن المفتت.
  • نصف كوب من الصنوبر المحمص.

خطوات إعداد سلطة المعكرونة بدون مايونيز

طريقة عمل سلطة المعكرونة بدون مايونيز باستخدام عناصر مميزة تضيف للسلاطة نكهة رائعة وطعم شهي كبديل للمايونيز، وخطوات الإعداد كالتالي:

  • يتم مزج زيت الزيتون مع الثوم والخل والملح وعصير الليمون والسكر والخردل والفلفل الأسود في وعاء كبير.
  • تسلق المعكرونة ,وتصفى وتترك لتبرد.
  • تضاف المكونات التي تم تجهيزها من قبل إلى المعكرونة.
  • يزين الطبق باستخدام الصنوبر والجبن المفتت ويقدم.

طريقة عمل سلطة المعكرونة بالخضروات

بعد التعرف على طريقة عمل سلطة المعكرونة بدون مايونيز فإنه يمكن إعداد السلاطة باستخدام طريقة أخرى شهية ولذيذة وذات قيمة غذائية عالية لأنه يدخل في مقاديرها الخضروات المعروفة بفوائدها الكثيرة.

المقادير

  • كوب معكرونة بالشكل المحبب لك.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • 2 كوب من البروكلي.
  • فلفل ألوان مقطع لقطع صغيرة.
  • نصف كوب من البصل المقطع إلى شرائح.
  • ملح وفلفل وكمون.

طريقة الإعداد

يمكن تجهيز سلاطة المعكرونة بالخضروات بدون مايونيز بالخطوات التالية:

  • تسلق المعكرونة وتصفى وتترك جانبًا حتى تبرد بعد شطفها باستخدام الماء البارد.
  • يتم مزج زيت الزيتون مع جميع الخضروات والتوابل والمقادير السابق ذكرها في وعاء كبير.
  • توضع المعكرونة المسلوقة في الوعاء مع التقليب لتمتزج جيداً مع جميع المكونات.
  • يتم توزيع السلاطة في الأطباق وتزين بالصنوبر وتقدم.

طريقة عمل سلطة المعكرونة بالزبادي بدون مايونيز

طريقة عمل سلطة المعكرونة بدون مايونيز بإضافة الزبادي الذي يجعل لها طعم جميل ويسهل الهضم.

المقادير

  • نصف كيلو معكرونة.
  • كوب من الذرة الحلوة.
  • كوب طماطم صغيرة مقطعة مكعبات.
  • حبة من الأفوكادو مقطعة لمكعبات صغيرة.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبادي.
  • نصف كوب بقدونس مفروم.
  • بصل أخضر مفروم.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • ملح، قرنفل، فلفل أسود.

خطوات التحضير

سلاطة المعكرونة بالزبادي من الوصفات السهلة التي يمكن تجهيزها بالخطوات التالية:

  • تسلق المعكرونة وتصفى وتشطف بالماء البارد.
  • توضع جميع المقادير في وعاء عميق وتقلب جيداً.
  • تضاف المعكرونة للمكونات في الوعاء وتقلب معها.
  • تقدم السلاطة بعد تزيينها بالبقدونس.

طريقة عمل سلطة المعكرونة بالصلصة الإيطالية

طريقة عمل سلطة المعكرونة بدون مايونيز باستخدام الصلصة الإيطالية أو ما يطلق عليه السلاطة الباردة، ومقادير هذا الطبق كما يلي:

  • كوب من المعكرونة.
  • كوب خيار مقطع قطع صغيرة جداً.
  • بصل مبشور ناعمًا.
  •  طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
  • كوب شرائح زيتون أسود.
  • 1 كوب صلصة السلطة الإيطالية.

طريقة التجهيز

  • تسلق المعكرونة وتصفى من الماء وتشطف بماء بارد.
  • توضع المعكرونة في وعاء كبير ويضاف إليها الصلصة الإيطالية وتقلب جيداً.
  • يضاف الخيار والبصل والطماطم والزيتون للوعاء ويقلب الجميع جيداً.
  • يوضع الوعاء في الثلاجة ليبرد.
  • يقدم الطبق ويزين بالبقدونس وزيت الزيتون.

طريقة عمل سلطة المعكرونة بالجبن البارميزان

طريقة عمل سلطة المعكرونة بدون مايونيز يمكن بإضافة مكونات أخرى تعطيها طعم رائع ونكهة مميزة.

المقادير

  • نصف كيلو معكرونة.
  • فلفل أخضر وأصفر وأحمر مقطع لقطع صغيرة.
  • 200 جرام من الذرة.
  • 200 جرام من الفاصوليا الحمراء.
  • كوب من الزيتون الأسود مقطه لشرائح.
  • 50 جرام من الجبنة بارميزان.
  • ملح وفلفل.
  • عصير ليمونة .
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • يتم سلق المعكرونة وتبريدها بالماء البارد.
  • توضع المعكرونة المسلوقة في وعاء كبير ويضاف إليها جميع المكونات.
  • تقلب المكونات جيداً.
  • تزين المعكرونة بالجبن وتقدم باردة.

تم تقديم طريقة عمل سلطة المعكرونة بدون مايونيز باستخدام عدة طرق مختلفة، ووفق مقادير وخطوات متنوعة، وجميع الوصفات تتسم بالسهولة والبساطة باستخدام مقادير تعطي للسلاطة طعم مميز يعوض غياب المايونيز.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.