طبخات سهلة وسريعة بالصور لرمضان

ألذ وأفضل طبخات سهلة وسريعة بالصور لرمضان تجعل من سفرتك مميزة ورائعة، حيث إن العزائم تُقام باستمرار في رمضان فيعمل ذلك على وصل الود بين الأصدقاء والأقارب والأهل.

لذلك قد جمعنا لكم العديد من الطبخات التي تُميز السفرة الخاصة بكم، في شهر رمضان الكريم، فمن خلال موقع تثقف سنقدم إليكم أفضل وأهم طبخات سهلة وسريعة بالصور لرمضان.

طبخات سهلة وسريعة بالصور لرمضان

عند اقتراب شهر رمضان الكريم تقوم العائلات بالاستعداد للتجمع على وجبة الإفطار ووجبة السحور، كما ترغب كل امرأة في تقديم سفرة رمضانية من ألذ وأشهى الأطباق والأكلات، ومن ثم تأتي الحاجة إلى طبخات سهلة وسريعة بالصور لرمضان، حتى تملأ السفرة بجانب الأطباق الأساسية.

مما يجعل طاولة الطعام عامرة بأشهى المأكولات، لذا إليكم أفضل طبخات سهلة وسريعة بالصور لرمضان كما في الآتي:

اقرأ أيضًا: طريقة عمل سلطة الكول سلو بالعسل وبالزبادي وبدون مايونيز بالخطوات

طبخات سهلة وسريعة بالصور لرمضان (مقلوبة المكرونة)

من أكثر الأكلات المختلفة الجميلة التي يعشقها البعض، إليكم المقادير التي سوف تحتاجونها في عمل المكرونة كما في التالي:

• نصف كيلو من المكرونة العقل.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• نصف كيلو من الطماطم ويتم تقطيعها إلى حلقات.
• ملح وفلفل أسود.
• نصف ملعقة من البهارات المشِكلة.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ملعقة كبيرة من صلصلة الطماطم.
• 4 ملاعق زيت.
• 2 بصلة متوسطة مفرومة.
• ربع كيلو من الطماطم المقشرة المفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم.

طريقة تحضير مقلوبة المكرونة

لتحضير مقلوبة المكرونة بأسهل طريقة وتقديمها على سفرة رمضان باستخدام المقادير السابقة يلزمك لتحضيرها التالي:

1. يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 100 درجة.
2. نقوم بتشويح الباذنجان في زيت حتى يُصبح لونه ذهبي.
3. نقوم بسلق المكرونة العُقل في الماء المغلي ونقوم بإضافة الملح لتنضج، ثم نقوم بتصفية الماء وتركها في مكان ما إلى أن يأتي دورها.
4. نقوم بتسخين القليل من الزيت على نار متوسطة، ثم نضيف كمية البصل ونقوم بالتقليب لمدة دقيقتين.
5. نُضيف اللحم المفروم والقرفة والبهارات الخاصة بنا مع الملح والفلفل الأسود، من ثم نقوم بالتقليب حتى يتحول لونه، نقوم بتغطيتهم وتركهم على ماء هادئ حتى يتم نضجهم مع التقليب من فترة لأخرى.
6. نقوم بتسخين الزيت المتبقي على نار متوسطة، ثم نُضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
7. نضيف الثوم ونقوم بالتقليب لمدة دقيقة، ثم نقوم بإضافة الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود ونقلبهم جيدًا حتى يُغلوا.
8. نقوم بتغطية القدر وترك الصلصة على نار هادئة حوالي 20 دقيقة.
9. نقوم بإضافة المكرونة إلى الصلصة ويتم تقليبهم حتى تختلط المكونات.
10. نُحضر طاجن ونقوم برص حلقات الطماطم، ثم الباذنجان في أطراف الطاجن وفي القاع، ثم نضع اللحم والمكرونة.
11. نضع الطاجن في الفرن مدة لا تتجاوز 15 دقيقة، ونقوم بقلبه في طبق تقديم، ثم يُقدم الطاجن ساخن.

طبخات سهلة وسريعة بالصور لرمضان (الفاهيتا في الفرن)

من الأكلات البسيطة التي يُمكن عملها بسهولة وبخلطة سحرية وتُقدم فتعطي السفرة شكل رائع وتتميز بالطعم المختلف اللذيذ كل ما تحتاج إليه هو تلك المكونات الآتية:

• 750 جرام صدور فراخ يتم تقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• بصلة واحدة كبيرة مقطعة إلى مكعبات حجمها متوسط.
• ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
• ثمرة فلفل أصفر مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
• ثمرة فلف أحمر مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
• 2 فص من الثوم الكبير المهروس.
• يمكن إحضار ثمرة فلفل أحمر حار في حالة الرغبة فقط.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• ربع كوب من الماء.
• 80 ملي من عصير الليمون.
• ملعقة ملح صغيرة.
• ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• ملعقة ونصف من صوص البابريكا.
• نصف ملعقة من الأوريغانو المجفف المطحون.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

طريقة تحضير الفاهيتا في الفرن

باستخدام المكونات السابق ذكرها يمكننا عمل طبق من أكثر الأطباق المميزة التي يُمكن تقديمها على سفرة رمضان كل ما عليكِ هو اتباع الآتي:

• نقوم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة.
• نُحضر إناء كبير، ونضع به المقادير الخاصة بنا السابق ذكرها عدا الدجاج والبصل ونقوم بالتقليب جيدًاً.
• نُضيف الدجاج بعد التقليب، ثم نُعيد التقليب مجددًا ونتركهم في الثلاجة حوالي ساعة أو طوال الليل.
• في الأسياخ نقوم برص مكعبات البصل والفلفل الملون والدجاج، ونكرر وضع مكعب من الفلفل مع قطعتي دجاج، لحين انتهاء الكمية كما في الشكل الموجود في الصورة.
• نقوم برص الاسياخ على شبكة الفرن، نضع تحت الأسياخ قدر به ماء مغلي.
• نترك الدجاج في الفرن حوالي 40 دقيقة، نقوم بتقليب الأسياخ من فترة لأخرى، ندهن الدجاج بالتتبيلة المتبقية كل 10 دقائق في خلال الشوي.
• نُخرج الفاهيتا من الفرن، ونقوم بتقديمها ساخنة مع السلطات والصوص المفضل لدى العائلة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي بالطحينة

طبخات سهلة وسريعة بالصور لرمضان (السمبوسك)

تعد السمبوسك من ضمن قائمة ألذ طبخات سهلة وسريعة بالصور لرمضان، لعمل السمبوسك في المنزل باستخدام المكونات وطريقة التحضير البسيطة لتقومِ بتقديمها في السفرة الرمضانية، حيث إنها من أكثر الأشياء المفضلة لدى الجميع إليك مكوناتها كما في التالي:

• باكت من السمبوسك الجاهز.
• كوب من السوسيس المقطع مكعبات صغيرة.
• كوب من الموتزاريلا المبشورة.
• نصف كوب من البيبروني المقطع صغيرًا.
• نصف كوب من الزيتون الأسود والأخضر المقطع شرائح.
• بصلة واحدة صغيرة مفرومة.
• ملعقة من الريحان المجفف المطحون.
• نصف كوب من الفلفل الملون.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملعقة ونص من عصير طماطم طازج.

طريقة تحضير السمبوسك

تُعد من أسرع الأكلات التي يُمكن عملها في شهر رمضان الكريم حيث إنها لا تأخذ الكثير من التحضيرات ولا الكثير من الوقت، فإليكِ طريقة التحضير كما في الآتي:

1. نقوم بتسخين زيت على نار متوسطة، ثم نقوم بإضافة البصل ونُقلب جيدًا حتى يذبل البصل.
2. نُضيف عصير الطماطم الطازج مع الملح والفلفل الأسود والريحان المطحون، نقوم بالتقليب جيدًا ثم نترك الخليط يغلي.
3. نقوم بتغطية القدر ونترك الصلصة على نار هادئة حوالي 20 دقيقة.
4. في إناء كبير نقوم بوضع باقي المقادير عدا الموتزاريلا، ونقوم بالتقليب جيدًا.
5. علينا فرد ورقة العجين الجاهزة، ثم نقوم بدهنها بالصلصة بعيدًا عن أطراف العجين.
6. نضع الحشو داخل العجين، ثم الموتزاريلا، ونقوم بلفها على شكل مثلث.
7. نقوم بقلي السمبوسك في الزيت، حتى تُعطى اللون الذهبي، تُقدم ساخنة في إفطار شهر رمضان.

طريقة البطاطس المحشوة باللحم المفروم

من الأكلات المفضلة التي يُمكن تقديمها على السفرة ويحبها الجميع هي البطاطس المحشوة باللحم المفروم، لذلك سنقدمها لكِ لتقومِ بإضافتها إلى سفرتك كل ما تحتاجيه هو إحضار الآتي:

• كيلو من البطاطس صغيرة الحجم.
• ربع كيلو من الطماطم المقشرة المفرومة.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• 4 من فصوص الثوم المفرومة.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
• ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم.
• ملعقة واحدة كبيرة من صلصة الطماطم.
• ملعقة صغيرة زبدة، نضعها في درجة حرارة الغرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من كبابة صينية.

طريقة التحضير

تعتبر البطاطس المحشوة باللحم المفرومة من أسهل الأكلات في طريقة التحضير حيث يتم عملها من خلال الآتي:

1. نضع اللحم والبصل ونصف كمية الثوم التي أحضرناها على نار متوسطة ونقوم بالتقليب جيدًا.
2. نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات والكبابة، ونقلب جيدًا حتى يتحول لون اللحم.
3. نترك اللحم على النار الهادئة حوالي 20 دقيقة حتى ينضج اللحم ويجف السائل، ونقوم بالتقليب من فترة لأخرى.
4. يجب بتقشير البطاطس ونحفرها بالداخل، حتى يُصبح سُمكها رفيعًا.
5. نضع الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة حتى يذوبوا بالكامل.
6. نُضيف فيما بعد الثوم ونقوم بالتقليب لمدة دقيقة، ثم نُضيف الصلصة والطماطم والملح والفلفل الأسود، ونقوم بالتقليب ويترك الخليط على النار حتى يغلي.
7. نقوم بتغطية القدر ونترك الصلصة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
8. نقوم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة.
9. يجب بتسخين الزيت على نار متوسطة، ثم نشوح البطاطس حتى يصبح لونها ذهبي من الخارج.
10. نقوم بحشو البطاطس باللحم، ثم نقوم برصها في صينية بايركس ونضع عليها الصلصة ونغطها بالفويل.
11. نضع البطاطس باللحم المفروم في الفرن لمدة 35 دقيقة.
12. نُزيل الفويل، ثم نضعه في الفرن مرة أخرى حوالي 10 دقائق.
13. في النهاية نُقدم البطاطس الشهية المحشوة باللحم مع الأرز على سفرة الإفطار.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل حلويات بدون دقيق وبيض .. وصفات شهية ولذيذة

إلى هنا نكون قد عرضنا لكم طبخات سهلة وسريعة بالصور لرمضان، وأيضًا تناولنا عرض المكونات وطرق التحضير الخاصة بكل أكلة يٌمكن عملها في رمضان لجذب الأنظار إلى السفرة الخاصة بكم، فمن أفضل الأشياء التي تحدث في شهر رمضان هو تجمع العائلة والأقارب لتناول الإفطار معًا، نتمنى أن نكون قد أفدناكم.