محتويات
كم يحتاج الجسم من فيتامين سي في اليوم الواحد، وما هي حدود الجرعة المسموح بها في اليوم، وفوائد فيتامين سي ومصادره، بسبب أن جسم الإنسان لا يقدر على إنتاج فيتامين سي ولا تخزينه، ولأنه يساعد الجسم في امتصاص عنصر الحديد الغذائي، ومهمٌ لعملية النمو وتجديد الخلايا بصورةٍ عامة؛ فيجب أن يهتم الإنسان بتنويع مصادر جسمه منه.
كم يحتاج الجسم من فيتامين سي
وفقًا لنشرة منظمة الصحة العالمية في هذا الشأن، وتقرير منظمة الغذاء والدواء الأمريكية Food and Drug Administration (FDA)، أن جسم الإنسان البالغ يحتاج في اليوم الواحد من فيتامين C ما بين الـ65 و90 مليجرام.
الحد الأقصى لاحتياجات الجسم من فيتامين سي
يقول الخبراء في التغذية أن الحد الأقصى المسموح به في اليوم الواحد للإنسان البالغ هو 2000 مليجرام، فبرغم أنه لا يبدو خطرًا أن تزيد من الكمية وسيقوم الجسم بالتخلص تلقائيًا من الزائد عن حاجته؛ إلا أن هناك بعض الأضرار إذا زادت الكمية جدًا.
اتباع نظامٍ غذائيٍ متزنٍ سليمٍ والاهتمام بطبق السلطة والخضروات الطازجة وبعض الفواكه، كفيلٌ أن يغطي حاجة الإنسان اليومية من فيتامين C.
أعراض زيادة نسبة فيتامين سي
عندما يتعاطى الإنسان بعض العقاقير والمكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين سي، يجب ضبط الجرعة تحت إشراف طبيب، لأن الجرعة الزائدة قد تؤدي إلى:
- الغثيان (الرغبة في القيء).
- الإسهال (يحب تعويضه بالسوائل حتى لا يحدث للإنسان جفاف).
- الأرق (صعوبة النوم).
- الصداع (ألم الرأس النصفي أو الكلي).
- حرقة في المعدة (أو أعلى المعدة المسمى بحرقة الفؤاد).
- تقلصات في الأمعاء والمعدة تؤدي إلى القيئ.
- من أسباب حصوات الكلى هو تعاطي فيتامين سي بكثرة.
- الإكثار منه يدمر فيتامين B12
وينصح الخبراء أي إنسان يتناول عقارًا أو مكملًا غذائيًا لفيتامين سي -وقد تعرض إلى هذه الأعراض- إيقاف تناول العقار فورًا، وإذا استمرت الأعراض يجب استشارة طبيب.
أعراض نقص فيتامين سي
من أعراض حاجة الجسم إلى فيتامين C:
- كثرة الإصابة بالأمراض وعدم فاعلية الجهاز المناعي.
- نزيف اللثة.
- الشعور بالإعياء العام.
- الإجهاد بسهولة
- نزيف الأنف.
- شحوب البشرة.
مصادر فيتامين سي الطبيعية
بعد أن عرفنا كم يحتاج الجسم من فيتامين سي يجب معرفة مصدر هذا الفيتامين الهام؛ إذ يقول خبراء التغذية أن من أهم المصادر الطبيعية له هي الفواكه الطازجة والخضروات مثل: الحمضيات (الليمون – البرتقال – المندرين/اليوسفي …) والجوافة والكيوي والتفاح والمانجو والفراولة والبروكلي والقرنبيط وألوان الفلفل الحلو الأصفر والأحمر والطماطم.
أشخاص ممنوعين من تعاطي عقاقير فيتامين سي
أغلب البشر قادرون على أخذ جرعات من فيتامين سي دون خطر، لكن يمنع الأطباء بعض البشر من تناوله بسبب أمراض مثل:
- النقص الطبيعي في إنزيم G6PD.
- مستوى الحديد العالي أكثر من الطبيعي.
فوائد فيتامين سي
لفيتامين سي Vitamin C العديد من الفوائد التي يكتشفها العلماء يومًا بعد آخر، ومن هذه الفوائد:
- معالجة ومكافحة نزلات البرد الموسمية والأنفلونزا: إذ يقول الخبراء أن جرعات فيتامين C يجب أن تكون مرتفعة لكي تساعد في هذا الجانب (جانب مكافحة الفيروسات).
- المساعدة في علاج الأمراض الفيروسية عندما يتم استخدمها بشكل صحيح: تم التسجيل من قبل العالم فريدريك كيلنر أن فيتامين C ساعد في علاج شلل الأطفال عن طريق تناوله بعد وقبل اللقاح.
- خفض نسبة الكولسترول.
- رفع صحة العين: يساعد فيتامين سي في رفع كفاءة العين ويخفض نسبة ضغط العين.
- رفع حماية الجسم من سموم البيئة نحو المبيدات الحشرية والنيكوتين الناتج عن التدخين السلبي والإشعاع والمعادن الثقيلة.
- يساعد في إنتاج الكولاجين للأنسجة مثل الجلد واللثة والأوعية الدموية والأوتار (الأنسجة الضامة).
- يساعد في التئام الجروح.
- لفيتامين سي دور عام في صحة الجسم من كافة النواحي، فيساعد في علاج كافة الأمراض.
قد اجبنا على سؤالكم كم يحتاج الجسم من فيتامين سي وذكرنا فوائد ومصادر فيتامين سي، كما أننا ذكرنا في هذا الموضوع أعراض نقص وزيادة فيتامين سي في الجسم، ونتمنى أن نكون أفدناكم، ونتمنى لكم دوام الصحة والعافية.
التعليقات